Conheça a maravilha do brigadeiro servido em hotel

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Bom, vamos ao nosso primeiro tópico a ser abordado: doces.

Quem não gosta do viciante açúcar em nossas papilas gustativas

Como boa brasileira que sou vou falar especificamente de um doce que é do nosso país e está viajando o mundo.

Claro que você já sabe que é o famoso brigadeiro!

Há uns 10 anos não era comum ver esse doce sendo servido nos hotéis nacionais, embora seja da nossa cultura.

Com o advento e crescimento desse mercado, com diversas lojas abrindo e os cafés oferecendo uma gama de sabores grande, as redes hoteleiras não ficaram atrás e seguiram a tendência.

Dessa forma conseguem agradar seus hóspedes de maneira fácil e simples.

Quem não gosta de chegar em seu quarto para se hospedar e ser recebido com uma caixa de deliciosos brigadeiros?

Essa também foi uma forma das empresas desse setor mostrar para os clientes estrangeiros que chegam aqui, um pouco da nossa gastronomia.

E é quase unanimidade entre os gringos aprovarem essa delícia.

Veja também essa maravilhosa sobremesa e como fazer:

Certa vez recebi um cliente alemão que depois de chegar de viagem e encontrar um kit de boas-vindas em seu quarto com diversos mimos, entre eles o famoso doce, desceu correndo na recepção para falar comigo que estava no atendimento.

Como não falo alemão fluente e ele não sabia nada de português ou inglês, começou a gesticular colocando algo na boca.

Eu entendi que ele queria saber onde era o restaurante lá dentro e então apontei o local.

Ele foi até lá e começou a balançar a cabeça negativamente, logo percebi que não era aquele lugar que ele queria ir.

Então gentilmente ofereci um mapa com os restaurantes próximos caso ele quisesse ir comer algo diferente e conhecer a cidade.

Mais uma vez ele recusou minha sugestão e continuava com as mimicas. Eu quase entrei em desespero, não conseguia adivinhar nada.

Foi aí que ele saiu correndo e pegou o elevador. Fiquei preocupada porque pensei que ele tivesse ficado bravo e com isso teria reclamação como um cliente insatisfeito.

Mas não quis incomodar mais o gringo até porque não sabia o que ele queria realmente.

Para minha surpresa eu vejo ele voltando todo sorridente e confiante na minha direção, já fiquei mais aliviada por saber que não estva insatisfeito ou bravo.

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Eis que ele abra a mão e mostra as forminhas do brigadeiro que foi servido logo que ele chegou!

Agora eu tinha entendido, minha ficha caiu e não aguentei segurar a gargalhada.

O alemão começou a rir junto comigo porque percebeu que eu tinha entendido a razão de tanta felicidade no momento.

A razão era mais brigadeiros! Ele queria comer mais! hahaha

Logo pedi na cozinha mais e ele aguardou até receber mais uma caixa cheia.

Ele só conseguiu dizer umas dez vezes “thank you”e subiu correndo para seu recinto para, provavelmente, se esbaldar naquela mistura única de leite condensado e chocolate.

Bom, como você deve ter ficado com água na boca igual eu fiquei agora, vou mostrar uma receita que eu sempre faço e sigo para ter excelentes doces quando quero.

Tem uma receita de brigadeiro gourmet simples que sempre dá certo porque já testei e aprovei. E testei de novo, e de novo, de novo… rs

Não dá para comer só um pouco, né?!

Voltando aos bastidores do hotel, o doce que é servido lá sempre é feito por uma moça jovem que até abriu uma loja especializada no mesmo bairro.

Ela sempre comenta que aprendeu a fazer em um curso de brigadeiro gourmet fácil que qualquer pessoa pode ter acesso.

Por isso que sempre tem diversos sabores que eu nunca tinha visto, como por exemplo, paçoca, limão, entre outros.

Espero que tenham gostado dessa breve história e que dá água na boca.

Beijos.

Boas-vindas!

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Quero anunciar esse meu primeiro blog dedicado ao mundo dos hotéis e gastronomia.

Meu desejo é cobrir o que acontece no mundo da gastronomia em hotel.

Já trabalhei em algumas grandes redes hoteleiras, dentro da cozinha. Por isso quero passar um pouco do acontece nos bastidores.

Tem muita comida boa para os hóspedes, disso pode ter certeza.

Então entre e fique à vontade!

Espero que gostem, aprendam e se deliciem 😀