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Sabores de Docinhos Gourmet para incluir em seu cardápio

Em um dos nossos primeiros posts, falamos sobre os brigadeiros gourmet servidos em hotéis. Hoje existem diversos cursos de brigadeiros gourmet vendidos pela internet. Separamos aqui algumas receitas de docinhos gourmet que você pode incluir em seu cardápio hoje mesmo:

1. Brigadeiro gourmet: o que transforma essa delícia gourmet é a escolha dos ingredientes, que devem ser de uma ótima procedência. Além disso, é preciso também utilizar creme de leite.

2. Brigadeiro: leite condensado, chocolate ao leite e manteiga são os ingredientes necessários para preparar uma versão tradicional deste docinho que é tão amado por todos os brasileiros.

3. Brigadeiro de micro-ondas: uma receita que já é simples feita no fogão, preparada no micro-ondas se torna mais prática ainda. Com quase 5 minutos é possível apreciar seu doce.

4. Brigadeiro meio amargo: para quem procura uma variante dessa receita que não seja tão doce, preparar essa que é feita com chocolate meio amargo pode ser uma boa alternativa.

5. Brigadeiro de chocolate ao leite: essa é uma receita em que o doce fica macio e molhadinho por dentro, e com uma casquinha crocante por fora. Entretanto, isso ocorre devido à grande quantia de açúcar presente no doce.

6. Brigadeiro de chocolate branco: além de leite condensado, chocolate branco e manteiga, você ainda vai necessitar de creme de leite para fazer o seu docinho.

7. Brigadeiro com creme de leite: a função do creme de leite nessa receita é não deixar o doce cristalizar. Outro ingrediente usado para que isso não aconteça é o cacau em pó, em vez de achocolatado.

8. Brigadeiro no banho-maria: o modo de preparo dessa receita é mais demorado do que o tradicional, mas tem a vantagem de não precisar ficar mexendo o doce o tempo todo. É uma boa opção para quando você vai preparar uma grande quantidade e quer fazer outras coisas durante o tempo.

9. Brigadeiro com forma de chocolate: que tal servir seu doce em uma forminha comestível? O preparo é simples e ainda rende uma forma charmosa e inovadora para servir.

10. Brigadeiro de caipirinha: que tal unir duas receitas brasileiríssimas? É o que essa receita propõe. O resultado é um sabor doce mesclado com azedo.

11. Brigadeiro de limão: além de ser feito com limão, o chocolate escolhido para essa receita é o branco. O preparo é bem simples, mas o sabor é bem interessante, pois mescla doce e azedo.

12. Brigadeiro com morango: essa é uma receita bem simples. Você precisa apenas cobrir um morango inteiro com brigadeiro já frio. Depois disso você pode passar confeito para enfeitar.

13. Brigadeiro de banana com canela: você vai precisar de bananas bem maduras para que sua receita tenha um bom resultado. Além delas, leite condensado, manteiga e canela são usados. Esse é um doce bem delicado, por isso, é importante deixá-lo na geladeira até o momento de servir.

14. Brigadeiro de coco: pode até parecer que essa é uma receita de beijinho, por ser um doce branco e com coco. Mas, na verdade, é mesmo um brigadeiro, pois é feito com chocolate branco e não leva cravo.

15. Brigadeiro de morango: o ingrediente usado para dar sabor de morango ao docinhos é, na verdade, gelatina. O preparo é bem simples e rápido.

16. Brigadeiro de pistache: essa é uma receita em que o doce fica com uma textura bem molinha. É ótimo para servir em colheres, potinhos ou comer direto na panela.

17. Brigadeiro de churros: vários doces são feitos com o sabor de churros e o brigadeiro não ficou de fora. A combinação de sabor e textura fica única e muito saborosa.

18. Brigadeiro trufado de leite Ninho: que tal preparar um brigadeiro de leite Ninho e recheá-lo com gananche de chocolate ao leite e meio amargo?

19. Brigadeiro de café: para os amantes de café, esse docinho é uma ótima opção para inovar no cardápio, e até mesmo no sabor, já que também tem um toque super docinho.

20. Brigadeiro brûlée: esse doce tem uma casquinha crocante de açúcar queimado, que além de charmosa, fica super deliciosa. Por dentro o brigadeiro fica bem macio e parecido com um doce de leite.

21. Brigadeiro de Ovomaltine: essa é uma opção em que o docinho tem um sabor e textura bem parecidos com o do tradicional, com gostinho de infância, mas com o acréscimo de Ovomaltine.

22. Brigadeiro de paçoca: para quebrar o doce da paçoca, você deve usar chocolate amargo para preparar essa receita. Além desses dois ingredientes também é necessário utilizar o leite condensado.

23. Brigadeiro com recheio de Nutella: essa é uma receita de brigadeiro de leite Ninho e chocolate branco. O creme de cacau e avelã no recheio dá um gostinho sensacional ao doce.

24. Brigadeiro de pé de moleque: essa é uma receita bem calórica, já que tem como ingredientes leite condensado e açúcar. Mas como o amendoim é usado inteiro, o sabor doce não fica tão acentuado.

25. Brigadeiro de Oreo: o biscoito Oreo é usado para preparar várias receitas de doces, e a nossa lista de brigadeiros também ganhou uma versão com esse ingrediente.

26. Brigadeiro de cappuccino: para preparar esse docinho, você só precisa acrescentar três colheres de cappuccino à receita tradicional. Com um preparo muito simples, você consegue um sabor completamente novo.

27. Brigadeiro de Kit Kat: leite condensado, manteiga, chocolate em pó e Kit Kat são os ingredientes necessários para preparar essa receita que fica pronta em apenas 15 minutos.

28. Brigadeiro de doce de leite: você só vai precisar de leite condensado, manteiga e doce de leite para preparar essa receita. É importante saber que quanto melhor o doce de leite, melhor o resultado.

29. Brigadeiro de Nutella: além de creme de cacau e avelã, essa receita usa dois tipos de chocolate: ao leite e amargo. Para quem gosta de combinar sabores, essa pode ser uma ótima opção.

30. Brigadeiro com biomassa e cobertura: se você busca uma alternativa saudável para esse docinho típico brasileiro, acabou de encontrar. A textura fica muito parecida com a da receita tradicional, mas essa tem a vantagem de ser super nutritiva.

31. Brigadeiro funcional de biomassa: essa é outra opção saudável e feita com biomassa de banana verde. É uma opção menos doce que a tradicional, mas com uma grande quantidade de fibras e nutrientes.

32. Brigadeiro sem leite condensado: essa é uma receita que demora aproximadamente 35 minutos para ficar pronta. Como é feita com leite, em vez de leite condensado, o doce demora para engrossar.

33. Brigadeiro fake: essa é outra receita que tem a banana no lugar do leite condensado. O preparo é bem rápido e simples.

34. Brigadeiro de paçoca vegano: essa é uma receita que tem gostinho de festa junina. Você vai precisar de apenas 6 ingredientes e alguns minutos na cozinha para saborear esse docinho.

35. Brigadeiro sem lactose: o leite de amendoim é usado no lugar do leite condensado nessa receita. O processo de preparo do leite é demorado, leva aproximadamente 8 horas, mas o resultado vale a pena.